Похлебка "петровская"

• отварное мясо - 250г
• картофель - 4-5 картофелин
• пшено - 2 ст. л
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 1 луковица
• масло растительное - 2 ст. л.
• лавровый лист - 2 шт.
• зелень петрушки, перец, соль - по вкусу

Мелко нарезать лук и морковь, уложить в посуду, добавить растительное масло и пассеровать 1-2 минуты при полной мощности. Пшено промыть в горячей воде, картофель нарезать крупными кубиками. Мясной бульон нагреть 5-6 минут при полной мощности, положить в него овощи, пшено, лавровый лист, соль, перец горошком и специи.

Готовить при полной мощности 8-10 минут и довести до готовности при средней мощности в течение 3-4 минут. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.