Пирожное шоколадное

• сливочное масло - 100г
• сахар - 1/2 стакана
• яйцо - 5 шт.
• шоколад - 100г
• молоко - 1/2 стакана
• готовые булочки - 2 шт.
• толченые орехи - 1/2 стакана
• толченые сухари - 1/2 стакана
• для украшения: шоколадный соус, взбитые сливки

Смешать масло, сахар, яичные желтки и тертый шоколад, чтобы получилась однородная масса. Срезать с булочек корочку, вымочить в молоке и добавить в эту массу. Белки взбить в крепкую пену и осторожно смешать с шоколадной массой. Пластмассовые формочки заполнить получившейся смесью на 3/4 и выпекать при полной мощности 6-8 минут. Перевернуть и украсить шоколадным соусом и взбитыми сливками.