Креветки чесночные

• зеленые королевские креветки - 24 шт.
• оливковое масло - 200г
• сливочное масло - 2 ст.л.
• чеснок - 3 зубчика
• зелень петрушки - по вкусу
• соль.

Очистить креветки и удалить жилки, не касаясь хвоста. Смешать оливковое и сливочное масло, прогреть 3 минуты при 100%, добавить мелко накрошенный чеснок и тушить еще 1 минуту на том же уровне.

Помешивая смесь, добавить креветок и тушить 4-6 минут при 70%, помешивая каждую минуту. Посыпать петрушкой. Подавать в отдельных тарелках с чесночным хлебом.