Грибы, тушенные с овощами

• грибы - 500г
• растительное масло - 2 ст.л.
• лук репчатый - 3 шт.
• морковь - 1 шт.
• петрушка (корень) - 1 шт.
• капуста - 1/4 шт.
• картофель - 6-8 шт.
• томатная паста - 2 ст.л.
• сметана - 1/2 стакана
• вода - 1 стакан
• укроп и зеленый лук (мелко нарезанная зелень) - по 2 ст.л.

Лук нарезать тонкими кружочками, положить в посуду с маслом и подержать в печи в течение 2 - 3 минут при уровне мощности 7. Добавить нарезанные грибы, посолить и поставить в печь на 3 - 4 минуты при уровне мощности 10. Затем накрыть крышкой и

держать в тепле.

Капусту, морковь и корень петрушки, нарезанные тонкой соломкой, перемешать в посуде с растительным маслом и выдержать в печи в течение 2 - 3 минут при уровне мощности 10, затем сверху положить нарезанный кружками картофель, влить воду и продолжать тушить под крышкой 2 - 3 минуты при том же уровне мощности.

Наконец, добавить грибы, заправить томатной пастой, размешанной со сметаной, все тщательно перемешать, посыпать зеленым луком и укропом и поместить в печь еще на 3 - 5 минут при уровне мощности 7.