Соус из кольраби

• масло сливочное - 2 ст.л.
• кольраби - 200г
• мука - 1 ст.л.
• молоко - 1 стакан
• сахар, соль - по вкусу.

Режимы мощности — полная мощность и медленное кипение. Капусту очистить, разрезать на куски, положить в кипяток, добавить 1 столовую ложку масла, соль и варить на полной мощности 10 минут до мягкости. Отдельно вскипятить молоко с оставшимся сливочным маслом, растертым с мукой, положить немного сахара, смешать с отварной капустой и тушить в режиме "медленное кипение" до загустения. Подавать к мясным блюдам.