Филе минтая, запеченное с помидорами и кремом

• минтай (филе) - 600г
• сок - 1/2 лимона
• помидоры - 3 шт.
• крем Bonjour (с маринованными огурчиками) - 250г
• петрушка - 1 стакан
• соль, перец - по вкусу.

Помыть филе минтая, обсушить салфеткой, сбрызнуть лимонным соком и положить в плоскую форму (пригодную для микроволновой печи и гриля). Помыть помидоры и порезать их кружочками. Положить помидоры на рыбу, посолить, поперчить и посыпать зеленью петрушки. После этого положить на них крем Bonjour.

Поставить форму с рыбой на нижнюю решетку (если таковой нет, то прямо на вращающуюся тарелку) и, не накрывая, готовить примерно 6-7 минут при мощности 70%. После этого запекать 11-12 минут при мощности 70% и включенном гриле.