Мясо на ребрышках

• свиные ребрышки - 1кг
• растительное масло - 1 ст. л.
• томатный соус - 180г
• апельсиновый или яблочный сок - 3/4 стакана
• уксус - 2 ст. л.
• лук (мелко шинкованный) - 2 ст. л.
• сахар темно-коричневый - 1.5 ст. л.
• чеснока - 1 зубчик
• острый соус
• соль.

Соединить все продукты, кроме ребрышек, в открытой посуде, готовить 6 минут при полной мощности, перемешав дважды в процессе приготовления. Отставить. Разделить ребрышки на 3-4 отдельных кусочка. Неплотно разместить на блюде. Добавить растительное масло. Закрыть и готовить 14-17 минут при полной мощности. После 8 минут приготовления перевернуть кусочки другими сторонами вверх. По окончании слить сок, снова перевернуть ребрышки и полить сверху частью приготовленного соуса. Готовить открытыми 3-6 минут при мощности выше средней. Переложить ребрышки на блюдо и полить оставшимся соусом.