Суп рыбный с треской

• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• лавровый лист - 1 шт.
• томатная паста - 1 ч. л.
• треска (филе) - 200г
• вода - 1 стакан
• белое вино - 100 мл.
• масло - 1/2 ст. л.
• мука - 1 ст. л.
• соль и перец - по вкусу
• острый красный перец - 1 шт.
• петрушка (нарезанная) - 2 ст. л.
• укроп (нарезанный) - 1 ст. л.
• яйцо (желток) - 1 шт.
• сливок - 1/2 стакана.

Режим мощности - полная мощность. Нарезать лук и мелко нарубить морковь, смешать все в стеклянной кастрюле. Лавровый лист, 2 столовые ложки воды и томатную пасту присоединить к овощам и перемешать. Накрыть крышкой и варить 5 минут. Рыбу порезать кубиками и добавить к овощам. Смешать стакан воды с вином и вылить в кастрюлю. Нагревать 4-6 минут, пока не закипит. Муку смешать с маслом, развести бульоном и соединить с супом, тщательно перемешав, чтобы не было комков. Нагревать в течение 2 минут под крышкой и дать постоять. Заправить суп солью и перцем по вкусу. Яичный желток смешать со сливками, добавить в суп и подавать на стол.