Суп луковый по-итальянски

• куриный бульон - 1л
• лук репчатый - 6-7 шт.
• оливковое масло - 3 ст. л.
• мука - 1 ч. л.
• соль, красный перец - по вкусу
• петрушка - по вкусу
• лимон - 1-2 дольки.

В бульон положить нарезанный лук, оливковое масло, красный перец и соль, готовить в закрытой посуде при полной мощности 3-4 минуты. Муку развести в холодной воде и добавить в суп, хорошо размешав, чтобы не получилось комков. Нагреть еще 1 минуту при полной мощности. Заправить зеленью петрушки и дольками лимона.