Суп с мясом и овощами

• говядина - 150г
• свинина - 150г
• морковь - 100г
• картофель - 200г
• соль и перец - по вкусу
• лавровый лист - 1 шт.
• гвоздика - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• лук-порей - 100г
• тмин - по вкусу.

В кастрюлю налить 1 стакан воды. Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в стеклянную кастрюлю.

Добавить морковь и картофель, перемешать. Посолить и поперчить. Положить лавровый лист и гвоздику, накрыть крышкой и тушить 10 минут при полной мощности.

Добавить мелко нарезанные репчатый и лук-порей и все хорошо перемешать. Посыпать тмином. Влить 0,5 л воды, накрыть крышкой и варить 5 минут при полной мощности, затем помешать и варить еще 5 минут в том же режиме.