Орехи в сахаре со специями

• коричневый сахар - 1/4 стакана
• апельсиновый сок - 1/4 стакана
• масло сливочное - 1 ст. л.
• молотая корица - 1 ст. л.
• молотый чеснок - 1/4 ч.л.
• молотый мускатный орех - 1/4 ч.л.
• смесь орехов (кешью, пекан, грецкий орех, фундук, миндаль) - 2 стакана

Сахар смешать с апельсиновым соком, маслом, специями и готовить сироп 4-5 минуты, постоянно помешивая. Затем все орехи соединить с сиропом и перемешать. Готовить MED-LOW 20 минут, помешивая каждые 5 минут. Выложить ореховую смесь на большой противень, размазать и охладить 10 минут.