Рулетики из камбалы с анчоусами и лососем в микроволновке

• камбала (филе) - 4 шт.
• хлеб белый (кусочка) - 3 шт.
• анчоус (консервированный) - 50г
• лосось (филе с кожей) - 50г
• хлеб (крошки) - 50г
• петрушка (свежая нарезанная) - 30г
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• яйцо (вкрутую) - 2 шт.
• масло - 50г
• сливки - 60 мл

Приготовить панировочную крошку и хлеба, анчоусов и масло от них в кухонном комбайне. Обжарить крошку, чтобы она стала хрустящей.

Филе лосося мелко нарезать. Добавить к филе хлебные крошки, петрушку, измельченные яйца, посолить, поперчить и нагревать.

Положить начинку на филе камбалы, закрутить, закрепить шпажкой и положить на плоскую тарелку, достаточно большую, чтобы на ней уместились 4 рулетика. Прикрыть крышкой и готовить при 70% мощности в течение 8 минут, пока рыба не будет готова.

Облить рулетики сверху сливками. Готовить без крышки в течение 1,5 минуты при мощности 70%, чтобы нагреть сливки. Дать рулетикам настояться в сливках около 5 минут и подать к столу.