Говядина с чесночным соусом под грилем в микроволновке

• говядина (филе) - 800г
• масло сливочное - 20г
• сметана или сливки жирные - 200г
• чеснок - 1 головка
• перец чёрный (молотый) - по вкусу
• соль - по вкусу

Мясо приправить перцем, солью, сверху положить кусочки сливочного масла. Поставить мясо на решетку и жарить мясо 13—13,5 мин при мощности выше средней и включенном гриле, один раз перевернув.

Чеснок очистить, положить в кипящую воду и варить 45 секунд при полной мощности. Чеснок вынуть, дать воде стечь и переложить в миску, смешать со сметаной, солью и перцем. Смесь проварить 1,5 минут, после чего взбить в миксере.

Готовое мясо нарезать и подавать с чесночным соусом и овощами.