Джем из сливы с шоколадом в мультиварке

• слива - 500г
• сахар - 400г
• какао порошок - 30г
• масло сливочное - 40г
• корица (молотая) - 1 щепотка
• вода - 50 мл

Спелые сливы вымыть, обсушить, вынуть косточки. Сложить сливовые половинки в чашу мультиварки, влить немного воды, включить режим «Жарка» и оставить под крышкой на 5-7 минут.

Размягченную сливу измельчить погружным блендером или протереть через металлическое сито.

Добавить в сливовое пюре и готовить в мультиварке на режиме «Варка на пару». Когда джем закипит, снять пенку. Варить 15 минут с момента закипания, изредка помешивая.

Добавить какао и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Добавьте щепотку корицы и еще раз перемешать. Варить джем еще 3 минуты, постоянно помешивая.

Добавить сливочное масло и варить 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Готовый джем из сливы в мультиварке разлить в стерилизованные банки и герметично закрыть крышками. Хранить шоколадно-сливочный джем из сливы в холодильнике.