Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2017




Мясные рулеты

Пирог песочный с орехами и грушами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, холодильник, микроволновка
  • Техники: выпечка
  • Метки: песочное тесто
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста:
    • мука - 1.5 стакан
    • сахара-глазури - 1 ст.л.
    • сливочное масло - 150г
    • вода, соль - по вкусу
    для начинки:
    • миндаль (измельченный) - 1/2 стакана
    • сахар - 3-4 стакана
    • специи (мускатный орех, корица и т.д.)- 1 ч. л.
    • яйцо - 6 шт.
    • бренди - 2 ст. л.
    • масло сливочное - 3 ст.л.
    • груши - 2 шт.
    • лимонного сока - 1/4 стакана

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог песочный с орехами и грушами необходимо...

    Просеять муку, смешать с сахаром-глазурью, растереть с маслом и добавить столько воды, чтобы получилось густое мягкое тесто. Завернуть в промасленную бумагу и поставить в холодильник на 1 час. Затем раскатать тесто и выложить на противень для открытого пирога диаметром 27 см. Поставить на нижний ярус, выпекать 5-7 минут при полной мощности. Слегка охладить, не вынимая из формы.

    Для начинки: груши очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать дольками, полить лимонным соком и выложить на выпеченный корж в виде спирали. Смешать миндаль с сахаром и специями, взбивая, добавить растопленное масло, яйца и бренди. Залить этой смесью пирог и поставить в печь на нижний ярус и выпекать 25-30 минут при мощности ниже средней.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование