Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.6.2017


Реклама


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Пирог песочный с кремом



Пирог песочный с кремом

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • мука - 1 стакан
  • сахар - 3 ст.л.
  • масло сливочное - 125г
  • яйцо - 1 ст.л.
  • вода - 1/2 стакана
  • соль - по вкусу
для начинки:
  • молоко - 2 стакана
  • яйцо - 4 шт.
  • сахарная пудра - 1/2 стакана
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • мускатный орех молотый - по вкусу

Чтобы приготовить Пирог песочный с кремом необходимо:

Масло порубить, смешать с мукой, сахаром, солью. Добавить яичный желток и воду, смешать, чтобы образовалась однородная масса. Получившееся тесто поставить на 1 час в холодильник. Затем выложить тесто на противень, сформировать бортики, смазать яичным белком. Поставить в холодильник на время приготовления крема.

Для крема: нагревать молоко (3 минуты) при полной мощности, не доводя до кипения. Смешать взбитые яйца, сахар и ваниль, тщательно перемешивать, постепенно добавляя в эту смесь молоко. Осторожно ложкой выложить смесь в форму из теста. Посыпать мускатным орехом. Выпекать на нижнем ярусе 28-30 минут при мощности ниже средней.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама