Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.4.2017


Реклама


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Cуп из шампиньонов по-флорентийски



Cуп из шампиньонов по-флорентийски

Для рецепта вам потребуется:

  • бульона - 2/3 стакана
  • молоко - 2/3 стакана
  • шампиньоны - 200г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сливочное масло - 1 ст. л.
  • мука - 1 ст. л.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • сливки - 4 ст. л.
  • шпинат - по вкусу
  • соль и перец - по вкусу

Чтобы приготовить Cуп из шампиньонов по-флорентийски необходимо:

Грибы, лук, шпинат и чеснок мелко нарезать, добавить масло и перемешать в глубокой кастрюле. Нагревать, накрыв крышкой, при полной мощности 6-8 минут. Муку высыпать к грибам и перемешать. Молоко, бульон и специи смешать и вылить в кастрюлю. Нагревать еще 3-5 минут, накрыв крышкой, пока не закипит. Яичный желток развести сливками, вылить в суп, нагреть 1-2 минуты при той же мощности.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама