Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2018




Рецепты яблочных пирогов

Роллатини из баклажанов с сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: духовка, микроволновка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баклажаны - 900г
    • соль, перец - по вкусу
    • соус маринара - 1 стакан
    • сыр рикотта - 1/2 стакана
    • сыр пармезан - 1/2 стакана
    • яйцо (крупное) - 1 шт.
    • чеснок (измельченный) - 1 зубчик
    • сыр моцарелла - 115г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Роллатини из баклажанов с сыром необходимо...

    Замечательные итальянские рулетики из баклажанов с начинкой из сыра, яйца и чеснока готовятся очень просто и быстро в микроволновой печи.

    Нарежьте баклажан продольными ломтиками толщиной 1,3 см (8 шт.). Посолите и посыпьте перцем. Выложите в посуду с крышкой для микроволновой печи. Готовьте на максимальной мощности 6-8 минут, чтобы баклажаны стали мягкими.

    Выложите баклажаны на покрытый бумажным полотенцем противень одним слоем. Посуду для микроволновки вытрите насухо и выложиnе на дно ¼ стакана томатного соуса.

    Перемешайте рикотту с пармезаном, яйцом, чесноком, 1/4 ч. л. соли и 1/8 ч. л. перца. Промокните бумагой баклажаны. Выложите сырную смесь на каждый ломтик и сверните их рулетиками, начиная с широкого конца. Выложите рулетики в посуду с томатным соусом (одним слоем). Полейте оставшимся соусом.

    Накройте и готовьте в микроволновой печи 15-17 минут (баклажаны должны стать очень мягкими). Посыпьте моцареллой и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился. Остудите в течение 5 минут. Подайте со свежим хрустящим хлебом и пармезаном (по желанию).


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование